Steckbrief
- Herkunft: Schweiz
- Bock: 80-95 cm, 75-95 kg
- Geiß: 75-85 cm, 50-70 kg
- Farbe: Weiß
- Brunstzyklus: saisonal
- Durchschnittliche Milchmenge pro Jahr: über 1.250 Liter
- Durchschnittliche Lämmerzahl pro Jahr: 1,8-2 Lämmer
- Eigenschaften: kein großer Bewegungsdrang, krankheitsanfällig, nicht kältetolerant, kein starker Herdentrieb, kontaktfreudig gegenüber Menschen, leistungsfähig
Herkunft
Die Schweizer Saanenziege stammt aus dem Saanenland und dem Obersimmental. Beide befinden sich im Kanton Bern in der Schweiz. Im 18. Jahrhundert hat man begonnen, diese Rasse ausschließlich hornlos zu züchten. Im Laufe der Zeit entdeckte man allerdings, dass Hornlosigkeit oftmals Anomalien hervorruft. Daher begann man, Saanenböcke mit Hörnern in hornlose Zuchtlinien einzukreuzen. Die Saanenziege wurde auch oft in Landrassen eingekreuzt, um deren Milchleistung zu steigern. Schließlich gilt die Schweizer Saanenziege als Ausgangsform für alle gezüchteten Hochleistungsmilchrassen auf der ganzen Welt (z.B. die Weiße Deutsche Edelziege).
Aussehen
Diese Rasse hat ein rein weißes, kurzes und glattes Fell. Da sie eine Hochleistungsmilchrasse ist benötigt sie ein großvolumiges Euter. Außerdem muss es gut geformt sein. Die Zitzen müssen sowohl für das Handmelken als auch das Maschinenmelken geeignet sein.
Nutzung
Die Schweizer Saanenziegen geben eine herausragende Menge an Milch. Pro Jahr produzieren sie durchschnittlich mehr als 1.250 l mit einem Fettgehalt von 3,7% und einem Eiweißgehalt von 2,8%. Aber auch ihr Fleisch hat eine gute Qualität.