Steckbrief
- Herkunft: Schweiz
- Bock: 75-90 cm, 65-100 kg
- Geiß: 65-80 cm, 50-75 kg
- Farbe: Hellbraun, Mausgrau, Weiß
- Brunstzyklus: saisonal
- Durchschnittliche Milchmenge pro Jahr: 700-800 Liter
- Durchschnittliche Lämmerzahl pro Jahr: 2 Lämmer
- Eigenschaften: robust, lebhaft, sehr fruchtbar, neugierig, zutraulich, kein großer Herdentrieb, wenig Bewegungsdrang
Herkunft
Die Toggenburger Ziege stammt aus Toggenburg im Kanton St. Gallen. Da sie eine gute Milchziege ist, hat man sie mit anderen Rassen gekreuzt. Beispielsweise entstand aus der Kreuzung mit alten thüringischen Landziegenrassen die Thüringer Waldziege. Die Toggenburger Ziege begann man ungefähr um 1850 zu züchten.
Aussehen
Die Körpergröße der Ziege ist mittel bis groß und ihre Beine sind hell beziehungsweise weiß gefärbt. Das Fell kann sowohl kurz als auch lang gezüchtet werden. Weiters hat sie einen breiten Rücken. Im Gesicht sieht man ein dunkles, blesseähnliches Abzeichen. Dieses entsteht durch die hellen Streifen, die von den abstehenden Ohren bis zum Maul reichen. Außerdem hat die Toggenburger Ziege einen gut sichtbaren Bart und Glöckchen. Diese Rasse kann mit und ohne Hörner gezüchtet werden.
Nutzung
Wegen ihrer guten Eigenschaften wird die Toggenburger Ziege oft für die Zucht neuer Rassen als Ausgangsform hergenommen. Grundsätzlich ist sie eine Milchziege, aber auch das Fleisch, ihr Fell und ihre Haut werden genutzt.